[摘要] 大白兔奶糖，有着新中国第一代糖果的美称，是贯穿60后到80后童年的经典味道，作为光明食品集团旗下冠生园集团有限公司的著名品牌——大白兔奶糖蜚声国际，在快速更新换代的食品消费时代，凭借品牌实力与魅力，从激烈竞争之中脱颖而出，一直影响至今，成为中华食品界令人难以抹去的经典传奇。
大白兔奶糖，有着新中国代糖果的美称，是贯穿60后到80后童年的经典味道，作为光明食品集团旗下冠生园集团有限公司的著名品牌——大白兔奶糖蜚声国际，在快速更新换代的食品消费时代，凭借品牌实力与魅力，从激烈竞争之中脱颖而出，一直影响至今，成为中华食品界令人难以抹去的经典传奇。
大白兔奶糖，前身是“ABC米老鼠”奶糖。上海ABC糖果厂的老板冯伯镛当时尝试过英国的牛奶糖之后，决定仿制，1943年在上海用手工生产。冯伯镛看到当时米老鼠卡通片广受上海儿童欢迎，就设计了红色米老鼠蜡纸包装，并命名为“ABC米老鼠”奶糖。
1956年，ABC糖果厂收归国有，改名为爱民糖果厂。随后，重新设计了大白兔的新包装，推出“大白兔奶糖”，成为建国十周年的献礼产品。
大白兔在消费者心目中的醇醇奶香味、圆柱形糖体，以及一层糯米衣包裹的形象简直无敌能挡。在以往物质贫乏的年代，大白兔奶糖就是零食中的奢侈品。
1972年，大白兔奶糖被周总理作为国礼送给了来华访问的美国总统尼克松。
随着大白兔作为礼品送给外国贵宾的消息一传开，大白兔的名声越来越大，常常有各地经销商跑到上海冠生园开条子拿货，外地的消费者也常常托人从上海带大白兔奶糖，甚至连当地的消费者也需要“开条子”并在上海、二食品店排长队买大白兔奶糖，更有“七颗大白兔一杯牛奶”的说法口口相传至今。
1976年，在国有资产改组整合的背景下，爱民糖果厂并入上海冠生园总厂。
多年来，在大程度上维持原有的牛奶色泽和奶香味的基础上，经过多年反复地潜心研制，大白兔奶糖开始采用现代科技与甄选上乘原料精制而成，口感更加润滑醇厚、营养美味。
作为中国奶糖的领先品牌，大白兔奶糖一直以其优异的品质，无比的美味和健康的形象受到无数消费者的追捧。如今大白兔奶糖不仅是中国的驰名商标，而且产品累计国内销售达146亿元，远销50个国家和地区，成为国际市场上经久不衰的大众宠儿。
可以说，大白兔奶糖陪伴了无数人度过了他们的童年，是儿时美好的回忆，给消费者带去了甜蜜，是消费者心目中的经典美味，并成为了承载历史的一个信物。
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